Prevenzione Primaria: Alimentazione

Il rapporto tra alimentazione e cancro è un altro tema importante, che suscita un interesse crescente nella popolazione. Complessivamente, dalla ricerca emerge che circa un terzo dei tumori potrebbe essere evitato con un’alimentazione e uno stile di vita più salutare.

Non è facile, tuttavia, stabilire con certezza quali sono i cibi o i regimi alimentari che possono aiutare a ridurre il rischio e quelli che invece potrebbero aumentarlo. Questo perché ogni giorno introduciamo tanti alimenti e bevande che contengono moltissime sostanze che possono avere effetti differenti sulla salute.

È necessario essere sempre molto prudenti di fronte ai risultanti di nuovi studi, come quelli che a volte vengono ripresi dai media, e lasciarsi orientare non da questi, ma dalle linee guida di riferimento.